О Дне Манделы и кукурузе

Автор: Тасми Квази


Одно из величайших высказываний Манделы о социальной справедливости. Источник изображения: здесь.

18 июля 2013 отмечался 95-й день рожденья бывшего президента Нельсона Манделы, которого называют “Тата” (отец) народа, и в этот день отмечался также четвертый Международный день Манделы с ноября 2009 года. Основная идея кампании проста: Мандела отдал 67 лет своей жизни на борьбу за социальную справедливость и права человека. И организаторы кампании просят, чтобы люди, группы людей и компании посвятили всего лишь 67 минут своего времени 18 июля, чтобы отдать этот долг, будь то поддержав благотворительное мероприятие или послужив своему сообществу. Цель — побудить положительные изменения, не важно, сколь велики или малы будут дела, как это делал Мандела.

Персонал AeT (Шанталь Фронеман, Тасми Квази и Могнези Нкубе), которые взяли на себя обязанности помощников для поваров кукурузы для Дня Манделы. Фото: Тое Шози.

И в этом духе сотрудники “Asiye eTafuleni” (AeT) решили отложить свою офисную работу, закатать рукава и предложить свои услуги в качестве помощников для поваров кукурузы на Варвикском транспортном узле на 67 минут в честь Дня Манделы. Как обычно, 67 минут растянулись на несколько часов, так как им нужно было немало сделать, ведь они были новичками в этой сфере, требующей трудолюбия.
Для некоторых южноафриканцев упоминание початков кукурузы вызывает усмешку, они вспоминают одного персонажа, неоднократно встречавшегося в сатирических комиксах “Madam & Eve” (Мадам и Ева). Как и других неформальных бродячих торговцев, когда они обходят богатые районы, знают по тому, что они выкрикивают название своих товаров, эту продавщицу знают, потому что она кричит “КУКУРУЗА!!!”. И когда бы она ни продавала свою кукурузу около дома Мадам и Евы, “Мамаша Андерсон” гонится за ней с рогаткой за то, что та помешала ее дневному сну.


Комиксы “Madan & Eve” сатирически комментируют тенденцию “сообществ, закрытых на ворота” в ЮАР после эпохи апартеида. Источник: здесь.

Однако, мало кто знает о том, что початки кукурузы — это не только любимый вид перекуса во многих южно-африканских домах, но также очень популярный фаст-фуд на улицах, в других частях света известный как вареная кукуруза или маис. Его подают на улицах либо в вареной, либо в запеченой форме. Столь высокий местный спрос означает, что кукурузу на Варвикском транспортном узле просто уплетают, а в этой палатке всегда кипит работа!


Вареная кукуруза, один из популярных видов фаст-фуда на улицах вокруг Варвикского транспортного узла. Фото: Тасми Квази. 

Как говорится в книге “Работа в Варвике”, которая охватывает социально-экономическую динамику и проблемы городского управления этого вида деятельности:

“… было подсчитано, что в сезон продажи кукурузы от 120 до 140 человек были заняты в этом виде деятельности, и от 26 до 28 тонн кукурузы  в день продавалось в центре Дурбана. Валовый товарооборот от этой неформальной работы составил свыше 1 миллиона рандов в неделю.
Метод, использовавшийся для варки початков кукурузы, включал в себя большие костры, на которых кипятились 200-литровые чаны — потенциально опасный процесс, если осуществлять его вдоль тротуаров, забитых пешеходами. Однако, изначально именно там это и производилось. Если бы Проект (iTRUMP) не нашел решение для этой проблемы, то совету пришлось бы остановить эту работу, которая вносила значительный вклад в экономику, а также предоставляла дешевый фаст-фуд.

Для работы вместе с людьми, варившими кукурузу, была создана специальная команда из представителей различных отделов, целью которой было найти решение этой проблемы. Интересен рассказ о том, как как было найдено решение, которое удовлетворило как поваров, так и муниципалитет”.

Чтобы прочитать продолжение рассказа о том, как эта проблема привела к переводу поваров кукурузы в то помещение, которое они занимают сейчас, см. главу 3, стр. 74-76 книги “Работа в Варвике”. Кликните здесь, если у вас еще нет этой книги.


Крайний справа — прохожий, который подошел, чтобы купить вареную кукурузу себе на перекус у повара Занеле (крайняя слева), которой помогала стажер из AeT Тое Шози (в центре). Фото: Тасми Квази.

Таким образом, помещение для поваров кукурузы было предоставлено отделением муниципалитета iTRUMP в 2001 году, а затем с помощью AeT модернизировано в 2009 году. С 2011 года AeT в партнерстве с поварами кукурузы и Project Preparation Trust (PPT) (Трастовым фондом подготовки проектов) разрабатывали дальнейшие стратегии для расширения источников дохода поваров и продавцов кукурузы в городе.

Для просмотра альбома о 67-минутной работе в честь Дня Манделы, кликните здесь. Для того, чтобы прочитать о других мероприятиях и событиях, которые AeT организовал во время предыдущих Дней Манделы, кликните по следующим ссылкам:

Кампания по охране труда в честь Дня Манделы
Всемирный день зрения и День Манделы

Статья взята с сайта www.aet.org.za

Like us
Галерея
Follow us on Twitter

Города мирового класса для всех (Португальский блог)

Работает также португальская версия этого блога, где можно прочитать о новостях и событиях. Она находится по этой ссылке: http://streetnetbrasil.wordpress.com/

Заявление для печати COSATU о секторе неформальной экономики в Йоханнесбурге

Заявление для печати COSATU о секторе неформальной экономики в Йоханнесбурге

COSATU с серьезной озабоченностью отмечает характер развития кризиса в неформальной торговле в Йоханнесбурге.

Больше всего беспокойства вызывает тот факт, что после того, как 37 дней назад тысячи людей были выселены, эти социально незащищенные люди остались без заработка. Такая ситуация недопустима, особенно учитывая то, что во время проведения этих массовых принудительных выселений, не было никакого альтернативного плана.

В настоящее время процесс проверки идет чрезвычайно, мучительно и невыносимо медленно и заставляет страдать множество людей. Выселенные люди не могут оплатить такие ежемесячные расходы как аренду, поездки на транспорте для своих детей в школу, школьные взносы, они не смогут даже купить учебники в начале следующего года. Голод также является сейчас важным фактором.

Мы не можем понять, почему эта Операция “Очистка” “убрала” 1 300 торговцев в районах по улучшению города, чья работа была хорошо организована, без каких-либо явных и обоснованных причин. COSATU призывает город составить конкретный план для ускорения процесса перерегистрации и сформулировать модели управления развитием после консультаций с легитимными заинтересованными сторонами.

COSATU предпочел бы, чтобы город применял принципы, содержащиеся в документе SALGA “Рамки норм неформальной экономики” и свою собственную Вторую экономическую политику и стратегию реализации, а также политику в отношении неформальной торговли Йоханнесбурга.

Патрик Кревен (национальный пресс-секретарь)
Конгресс Южно-Африканских профсоюзов

 Тел.: +27 11 339-4911 Прямой 010 219-1339
Факс: +27 11 339-6940
Моб.: +27 82 821 7456
E-Mail: patrick@cosatu.org.za

StreetNet International

StreetNet International

StreetNet International - это союз уличных торговцев. Он начал свою работу в Дурбане, ЮАР, в ноябре 2002 года.

Организации, основанные на принципе членства (профсоюзы, кооперативы или ассоциации), напрямую объединяющие среди своих членов уличных торговцев, продавцов на рынках и/или лоточников имеют право на вступление в StreetNet International.

Цель StreetNet - поддержать обмен информацией и идеями по важнейшим вопросам, с которыми сталкиваются уличные торговцы, продавцы на рынках и лоточники (передвижные торговцы), и практическим вопросам стратегий органайзинга и правозащитной деятельности.